চকলেট কেক

চকলেট কেক

উপকরনঃ
কেকঃ
ডিম ৫ টি
ময়দা ১ কাপ
তেল ১ কাপ
বেকিং পাওডার ১/২ চা চামচ
গুরা দুধ ২ টেবিল চামচ
চিনি ১ কাপ
কোকো পাউডার ২ টেবিল চামচ
চকলেট এসেন্স ১ চা চামচ

চকলেট আইসিংঃ
কোকো পাউডার ১ কাপ
চকলেট বার ১ টি (মাঝারি)


প্রনালিঃ
* প্রথমে ডিম এর সাদা অংশ খুব ভাল করে ফাটে নিন তারপর কুসুম দিয়ে আবার ফাটুন।
* ময়দা বেকিং পাওডার,কোকো পাউডার, গুরা দুধ, এক সাথে চেলে নিন।
* এরপর ডিম এর সাথে অল্প অল্প করে চিনি ও তেল মেশান।
* এরপর ময়দা বেকিং পাওডার,গুরা দুধ খামির এর সাথে অল্প অপ্ল করে মেশান।
* এরপর চকলেট আছেন্স খামির এর সাথে মেশান।
* প্যান এর চার পাশে কাগজ দিয়ে খামির ঢেলে দিন।
* ইলেক্ট্রিক ওভেন এ ২০০ ডিগ্রী তে ৩৫ মিনিট বেক করুণ।
* নামানোর পর কেক ঠাণ্ডা করুন।


চকলেট আইসিংঃ
কোকো পাউডার ১/২ কাপ
চকলেট বার ১ টি (মাঝারি)
চিনি ১/২ কাপ
তেল ১ টেবিল চামচ(ইচ্ছা)

প্রনালিঃ দেড় কাপ পানিতে কোকো পাউডার, চকলেট বার, তেল ও চিনি চুলাই দিয়ে নাড়ুন। ঘন হলে নামিয়ে কেক আর উপর দিয়ে দিন।