চকলেট পুডিং
উপকরণ:
১/ ডিম ৬টি,
২/ চিনি ১ কাপ,
৩/ পানি ১ কাপ,
৪/ চকলেট সিরাপ ১ টেবিল চামচ,
৫/ চকলেট এসেন্স ১ চা চামচ,
৬/ কেরামেল ১ টেবিল চামচ,
৭/ গুড়া দুধ ১ কাপ।
প্রণালি:
ডিম, চিনি, পানি ও গুড়া দুধ একসাথে ৫ মিনিট বিট করে নিন। তার সাথে চকলেট সিরাপ চকলেট এসেন্স মিক্স করুন। ২/৩ মিনিট কাটা চামচে নেড়ে নিন। যে পাত্রে চকলেট কেরামেল পুডিং জমাবেন সেই পাত্রে চিনি ও অল্প ঘি ছিটিয়ে ১ মিনিট চুলায় বসিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে কেরামেল। এবং পুডিং দিন ১০ মিনিট ডাবল স্টিম করুন। পুডিং ঠান্ডা হলে পরিবেশন করুন।
কোন মন্তব্য নেই:
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন