পেঁয়াজপাতার সালাদ
উপকরণ :
পেঁয়াজপাতা ২ কাপ, গাজর ২ কাপ, শসা ২ কাপ, ভাজা তিল ও চাল ভাজা ১ টেবিল চামচ, সেদ্ধ করা গরুর নরম মাংস ১ কাপ, গোলমরিচের গুঁড়া ১ চা চামচ, পুদিনা পাতা কুচি ২ চা চামচ, বাদাম গুঁড়া ২ চা চামচ, পার্সলে পাতা কুচি ২ চা চামচ, অলিভ অয়েল ৩ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ চিকন গোল করে কাটা ১ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো, সাজানোর জন্য লেটুসপাতা।
প্রণালী :
গাজর ও বিভিন্ন সবজি ফুটন্ত লবন-পানিতে দুই-তিন মিনিট ভাপ দিযে ছেঁকে নিতে হবে। ফ্রাইপ্যানে ১ টেবিল চামচ করে তেল, লেটুসপাতার ওপর সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
উপকরণ :
পেঁয়াজপাতা ২ কাপ, গাজর ২ কাপ, শসা ২ কাপ, ভাজা তিল ও চাল ভাজা ১ টেবিল চামচ, সেদ্ধ করা গরুর নরম মাংস ১ কাপ, গোলমরিচের গুঁড়া ১ চা চামচ, পুদিনা পাতা কুচি ২ চা চামচ, বাদাম গুঁড়া ২ চা চামচ, পার্সলে পাতা কুচি ২ চা চামচ, অলিভ অয়েল ৩ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ চিকন গোল করে কাটা ১ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো, সাজানোর জন্য লেটুসপাতা।
প্রণালী :
গাজর ও বিভিন্ন সবজি ফুটন্ত লবন-পানিতে দুই-তিন মিনিট ভাপ দিযে ছেঁকে নিতে হবে। ফ্রাইপ্যানে ১ টেবিল চামচ করে তেল, লেটুসপাতার ওপর সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
কোন মন্তব্য নেই:
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন