উপকরনঃ
চাউলের গুড়া, আটা বা ময়দা, সুজি, চিনি, দুধ, ও
সামান্য তেল।
প্রনালীঃ
প্রথমে চিনি ও দুধ ঘন করে গরম করে নিন। ২-৩
টুকরা গরম মসলা ও পরিমান মত সুজি দিয়ে ক্ষীর
তৈরি করুন।
চাউলে গুড়া আর আটা বা ময়দা ও
চিনি দিয়ে ঘন করে পেস্ট করুন। তারপর ফ্রাই
প্যান সামান্য তেল দিয়ে মুছে নিন।
ঘন গুলানো আটা চামচে করে প্যানে দিয়ে রুটির
মত করে ২ মিনিট ঢেকে রেখে তা এক
সাইডে ক্ষীর দিয়ে ভাজ করে আঁচ দিন।
ভাজা হয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে গরম গরম
পরিবেশন করুন
কোন মন্তব্য নেই:
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন