চকলেট কেক

 চকলেট কেক রেসিপি

উপকরণ :
১।ব্ল্যাক কফি
২। কুকিং চকোলেট
৩।চিনি
৪।সাদা ময়দা
৫।মাখন
৬। অরেন্জ জুস চাইলে দিতে পারেন নাও দিতে পারেন
৭। অরেন্জ পিল  চাইলে দিতে পারেন নাও দিতে পারেন
৮।ডিম
৯। বেকিং পাউডার 
প্রণালী:
১।ব্ল্যাক কফিতে চকলেট দিয়ে হালকা বেট করে মেল্ট করুন ,
২।চিনি এবং মাখন কে বেট করুন যতখন না ফ্লাফি হয় ফোমের মত
৩।১ টি ১ টি করে ডিম দিন এবং বেট করুন
৪।ব্ল্যাক কফিতে গলিয়ে রাখা চকলেট ঢেলে বেট করুন
৫। ময়দা চেলে নিয়ে ঢালুন যাতে দানা দানা বেধে না যায়
৬। ময়দা দেয়ার পরে ভালকরে বেট করুন
৯।অরেন্জ পিল দিন এবং বেট করুন
১০।এবার প্যান এ চাপিয়ে মাইক্রোওয়েভ এ পরিমান মত টাইম দিয়ে বেক করুন , চাইলে চুলা /রাইস কুকারেও বেক করতে পারেন
চকলেট ফ্রসটিং / ক্রীম  :
১।চিনি আর মাখন ভাল করে বেট করুন
২।ডিমের কুসুম ।কফি আর অরেন্জ জুস ঢালুন এবং বেট করুন
৩।সবশেষে কোকো পাউডার দিয়ে ভাল করে বেট করে ফ্রসটিং বানানো শেষ করুন


** বেক করা কেক বের করে ফ্রসটিং / ক্রীম মাখিয়ে & ডিজাইন করে ফ্রিজে রাখুন / পরিবেশন করুন ।